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"COCINA Y CIENCIA (Secundaria y Bachillerato):
TRANSFORMACIONES FISICO-QUÍMICAS RELACIONADAS CON EL PROCESADO DE ALIMENTO"
194127ACT025
CON ESTE CURSO SE PRETENDE REFLEXIONAR SOBRE LA BASE CIENTÍFICA QUE HAY EN TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
CURSO DE 5 SESIONES.
1ª SESIÓN 6 de marzo CEP DE SEVILLA
2ª SESIÓN 13 de marzo IES POLITÉCNICO
3ª 4ª y 5ª (18 de marzo, 25 de marzo y 1 de abril) SE REALIZARÁN EN LAS COCINAS EN EL IES HELIÓPOLIS
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